Hotel management

Hotel Management är utbildningen som ger dig den kunskap och de verktyg som gör dig attraktiv för arbete framför allt inom hotellbranschen där efterfrågan på utbildad personal är stor. Du får den spetskompetens du behöver för att dessutom avancera i branschen och efter utbildningen har du stora chanser att få en ledande befattning!

Jobba inom ett växande yrke

Turism- och hotellnäringen växer. Kompetensbrist är ett hot mot ökad tillväxt och utveckling inom näringen. Branschen behöver ett professionellt mottagande av engagerade och serviceinriktade medarbetare. Sverige som besöksland attraherar allt fler utländska besökare som behöver boende och service. Det finns ca 2000 hotell i Sverige och det byggs hela tiden fler.

Stort fokus under studietiden ligger på värdskap och ledarskap samt försäljning och marknadsföring. I de omväxlande arbetsuppgifterna ingår det också att leda och motivera medarbetare i den dagliga driften.

De internationella hotellkedjornas etableringar ökar i Sverige och har stärkt branschens attraktionskraft samt konkurrensen om kompetent personal. Intresset för att förlägga internationella företagsmöten och kongresser i Sverige har gjort att efterfrågan på kompetenta chefer/ledare för att leda och utveckla personal och hotell har ökat liksom behovet av att ha personal med goda färdigheter inom ekonomi, marknadsföring och försäljning.

Vanliga yrkesroller/arbetsplatser

• Hotellchef eller hotellmanager på större eller mindre hotell
• Receptions-/konferens-/avdelningschef
• Operativ ledare/team leader/supervisor bland medarbetare
• Platsansvarig på en mindre anläggning inom besöksnäringen t.ex. vandrarhem

Genom att ha studerat management inom hotell- och besöksnäringen får du också goda möjligheter till arbete inom andra delar av turistnäringen.

Bakom utbildningen står Cadys professionella team av kunniga och utbildade yrkeslärare. Deras gedigna erfarenheter är samlade från tidigare arbeten inom business management, service och administration.

Genom deras gedigna kunskaper och kompetenser har de värdefulla insikter i vad det innebär att arbeta inom dessa branscher.

Cadys yrkeslärare brinner för att dela med sig av sina erfarenheter så att du kan få en djupare förståelse och inlärning. De ser fram emot att ge dig stöttning och motivation mot dina utbildningsmål och yrkesdrömmar.

• Administration 2

  Rollen som administratör gällande serviceinriktat arbete gentemot kunder samt planering, organisation, genomförande, presentation och utvärdering av ett företags interna och externa service.

• Försäljning och marknadsföring

  Medial marknadsföring och försäljning; marknadsföringens roll i köpprocessen samt betydelsen av en tydlig företagsprofil.

• Entreprenörskap och företagande

  Att tänka som en entreprenör och företagets villkor.

• Organisation och ledarskap
  

  Begrepp, teorier och modeller, olika former av ledarskap samt organisationsformer och deras användbarhet i olika sammanhang.

• Reseförsäljning

  Aktörer inom reseproduktion och försäljning samt hur dessa samverkar.

• Hållbar turism

  Hållbar utveckling inom turismnäringen; internationella överenskommelser samt lagar och andra bestämmelser som berör turismnäringen.

• Affärskommunikation

  Affärskommunikation i både tal och skrift, metoder för omvärldsbevakning i affärsvärlden, kommunikationsmönster i olika länder samt framställandet av affärsdokument och presentationer.

• Affärsjuridik

  Juridiska begrepp inom affär samt vanligt förekommande lagar rörande affärsjuridiken.

• Affärsutveckling och ledarskap

  Vad affärsutveckling innebär, om SWOT analys, att upprätta en affärsplan samt lagar och bestämmelser.

• Personaladministration

  Vanliga arbetsuppgifter på en personalavdelning inklusive anställning, personalekonomi, arbetsrätt och arbetsmiljö.

• Rekrytering och omställning

  Anställning, rehabilitering, uppsägning, arbetsrätt och det svåra samtalet.

• Praktik

  Minst 8 veckor, längre vid behov. Du hittar din egen plats och du får inte gå ut på praktik innan du har fått din praktikplanering godkänd av Cady.

• Slutarbete

  Ämnesspecifik redovisning som påvisar måluppfyllelsen.

Praktik ingår och är vanligtvis heltid i 8 veckor. Längre praktiktid kan förekomma vid behov för att du ska kunna uppfylla praktik- och utbildningsmålen.

Upplägget är flexibelt och kan anpassas efter ditt önskemål och i samråd med oss såsom deltid över en längre period då du arbetar.

Du hittar din praktikplats själv och hela praktiken ska göras på samma plats. Den kan vara din arbetsplats om du kan göra relevanta arbetsuppgifter.

Det är viktigt att du inte går ut på praktik utan att först ha fått din praktikplanering godkänd av Cady. Om du gör det är du inte försäkrad och din praktik blir inte godkänd.

Praktiken går att validera om du har relevant arbetslivserfarenhet som du styrker genom ett arbetsgivarintyg. Läs mer här.

Målet är att du efter avslutad utbildning har tillägnat dig följande kunskaper och verktyg så att du med säkerhet kan hantera arbetet som chef inom hotell och turism:

• Samverka och kommunicera med kunder och kollegor samt utföra arbetsuppgifter på ett serviceinriktat, ansvarsfullt och arbetsmiljömässigt sätt.
• Leda och fördela arbetet inom yrkesområdet med hänsyn till internationella och nationella överenskommelser, lagar och bestämmelser inom turistnäringen.

Lägst godkänt betyg i:

• Svenska A / Svenska 1 / SAS A / SAS 1 eller motsvarande
• Engelska A / Engelska 5 eller motsvarande
• Matematik A / Matematik 1a/1b/1c eller motsvarande

Andra krav:

• Minst 18 år (eller ha vårdnadshavares samtycke)
• God självkännedom, studievana och disciplin
• Dator- och internetåtkomst
• God datorvana och kan hantera filer i Word, Excel, Powerpoint samt PDF

Vill du läsa men saknar något av kraven? Ansök om en bedömning här.

Välj att delbetala din utbildning! Läs mer om delbetalning här.

Denna utbildning är ej CSN berättigad.